HAKKIMIZDA


Ala Meyvecilik ve Tarımsal Üretim Ticaret Sanayi ve Ltd. Şti. sağlıklı nesiller oluşturmak için, İTU standartlarında meyve yetiştiriciliği ve pazarlaması yapmak üzere Turgut Özçin, Özerk Ayan ve Erhan Nemlioğlu tarafından 2011 yılında kurulmuştur. Lüleburgaz Alacaoğlu köyündeki kendisine ait 200 dönüm arazide bodur-yarı bodur elma ve erik fidanlarından oluşan ağaç çeşitleri ile İyi Tarım Standartlarına uygun üretim yapmaktadır. 2011 Yılındaki kuruluşumuzla birlikte aldığımız Ala Meyvecilik Marka Tescil Belgesine, 2017 yılında Alaca ismini de tescil ederek yolumuza devam etmekteyiz.

Ala Meyvecilik ve Tarımsal Üretim San.Tic.Ltd.Şti.

Organik Tarım Tarihçesi

Tarım, insan besini olabilecek ve ekonomik değeri olan her türlü bitkisel ve hayvansal ürünlerin üretilmesi, bunların kalite ve verimlerinin yükseltilmesi, bu ürünlerin uygun koşullarda muhafazası, işlenip değerlendirilmesi ve pazarlanmasını ele alan bilim dalıdır. İnsanlığın toplu olarak yaşamalarında büyük bir rol üstlenmiş olan tarım sayesinde toplum ve devletler ortaya çıkmış ve Sanayi Devrimine kadar insanlığın büyük çoğunluğunun temel geçim kaynağını oluşturmuştur.

Özellikle 20.yüzyıl sonrasında, artan dünya nüfusuna yetecek miktarda üretim sağlamak için tarımda modernizasyon başlamış; yapay gübre, tohumlarda iyileştirme, tarım ilaçlarında gelişme ile birlikte üretim arttırılmaya çalışılmış ama tarımdan elde edilecek kâr, toplum sağlığının gözetilmesini perdelemiştir.

Bu sağlıksız üretim ve tüketimle beraber dünya üzerinde adeta patlayan kanser gibi ölümcül hastalıklar nedeniyle kamuoyu sağlıklı gıda tüketmek için bilinçlenmiştir. Organik tarım adı verilen, ilk olarak 20. yüzyılın başlarında Sir Albert Howard tarafından ortaya atılan uygulama, bu bilinçlenmenin çok kuvvetli etkisiyle ivme kazanmış, ve 20. yüzyılın sonlarına doğru Dünya Ticaret Örgütü, tarım ürünleri dış ticaretinde "Hayvan ve Bitki Sağlığı" konusunda uluslararası standartların korunması amacıyla gıda güvenliğine ilişkin düzenlemelerin yer aldığı bir anlaşma oluşturmuştur.

Sağlık ve Bitki Sağlığı Önlemleri Anlaşması'nın (Sanitary and Phytosanitary Measures - SPS Agreement) ilki Gıdada Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP - Hazard Analysis Critical Control Points), diğeri ise tarımsal üretimde uygulanmak üzere "İyi Tarım Uygulamaları (İTU)" anlamına gelen GAP (Good Agricultural Practices)'tir.

Dünya Gıda Teşkilatı (FAO) da İyi Tarım Uygulamaları (İTU)'nın prensipleri üzerine çalışmalar yapmıştır. Son olarak, Avrupa Birliği ülkelerindeki büyük perakendeciler bir araya gelerek Avrupa Perakendeciler Ürün Çalışma Grubunu (EUREP) oluşturmuşlar ve 1999 yılında yaş meyve ve sebzede iyi tarım uygulamalarının esasları ile ilgili EUREPGAP (Avrupa Perakendeciler Ürün Çalışma Grubu İyi Tarım Uygulamaları) Protokolü'nü hazırlamışlardır.

 (Kaynak:http://belgelendirme.ctr.com.tr/iyi-tarim-uygulamalari-nedir.html)

ÜRÜNLER


180.000 m2 arazimizde, Fuji Zheen Aztec, Pink Lady, Granny Smith, Golden Delicius, Red Chief ve Early Red One türü elma ile Black Diamond ve Autumn Giant türü erik üretmekteyiz.

Pink Lady
Orijini: Avustralya, Yeni Zellanda
Özelliği: Kuvvetli gelişen ve çok verimlidir.
Meyve Yapısı: Orta irilikte, uzun silindir biçimindedir. Kabuk rengi açık sarı üzerine penbe renklidir. Et dokusu sert ve dayanıklıdır.
Tozlayıcılar:Gala Grubu, Granny Smith, Starkrimson Delicious, ve Fuji Grubu
View

Granny Smith

Orjini: Avustralya
Özelliği: Çok güçlü, yarı dik ve hızlı gelişir. Bodur ve yarı bodur ve tohum klon anaçlarına uyumu iyi.
Meyve Yapısı: Orta iri - İri, Parlak koyu yeşil kabuklu, Eti beyaz, Sulu, hoş ekşilikte. Gölgelenmelidir. Yanma yapabilir.
Tozlayıcılar: Golden Delicious
View
Fuji Zheen Aztec
Orjini: Japonya
Özelliği: Çok güçlü ve hızlı gelişir. Bodur ve yarı bodur klon anaçlarına uyumu iyi. Verimli.
Meyve Yapısı: İri, Canlı Kırmızı üzerine Sarı benekli. Sert, sulu ve çok lezzetli. Fuji grubu içinde en iyi renk alan çeşit.
Tozlayıcılar: Granny Smith ve Golden Delicious
View

Golden Delicius

Orijini: ABD. Batı Virginia
Özelliği: Farklı güçte anaçlarla kombine edilerek sınırlı veya yayılgan bir gelişim içinde yetiştirilebilir.
Meyve Yapısı: Orta irilikte, geniş ve bir miktar uzun. Kabuğu sarı renkte (bazen kırmızı renkle de süslenmiş olup) yaklaşık 200 gram ağırlığındadır.
Tozlayıcılar: Starkrimson Delicious.
View
Red Chief
Orjini: ABD
Özelliği: Orta kuvvette yarı spur gelişir. Yarı bodur klon anaçlarına ve tohum anaçlarına uyumu iyidir.
Meyve Yapısı: Orta iri - İri basık, Kırmızı kabuklu, Eti beyaz, tatlı, sulu, sert ve lezzetli.
Tozlayıcılar: Golden Delicious
View
Early Red One
Orjini: Japonya
Özelliği: Ağaçları çok güçlüdür ve hızlı gelişir.
Meyve Yapısı:Sulu, sert, lezzetli ve gevrektir. Yeme kalitesi mükemmeldir. Yakut kırmızısı renktedir ve bitkinin güneş almayan taraflarında bile çok belirgin çizgilere sahiptir. Bugüne kadar görülmüş olanların içinde belirgin benekleri olan belki de en güzel meyvedir.Ortalama; 60 mm. genişlikte, sap hariç 55 mm. uzunlukta olup yaklaşık 150 gram ağırlığındadır.
Tozlayıcılar:Golden Delicious, Granny Smith
View
Black Diamond
Orjini: ABD, Kaliforniya
Özelliği: Yarı dik ve hızlı gelişir. Tozlayıcıdır.
Meyve Yapısı: İri-çok iri, Bordo üzerine siyah benekli, basık ve dumanlıdır. Eti sarı, sert, orta lezzette. Çekirdek küçük ve ete bağlı değil.
Tozlayıcılar: Kendine verimlidir ayrıca Santa Rosa kullanılabilir.
View
Autumn Giant
Orjini: ABD, Kaliforniya
Özelliği: Yarı dik ve hızlı gelişir. Geç çiçeklenir.
Meyve Yapısı: Açık kırmızı, meyve uç kısmı hafif sivri ve dumanlı. Eti, sarı, sert ve orta sulu. Çekirdek ete bağlı.
Tozlayıcılar: Friar, Santa Rosa
View
Friar
Orjini: Kaliforniya
Özelliği: Ağaç dikine ve kuvvetli gelişir.
Meyve Yapısı: Yuvarlak-oval, çatlamaya dayanıklı, tatlı, sulu, tam olumda dış kabuk koyu mor-siyah, düzgün ve parlak yüzeylidir. Meyve eti sert dokulu, sarımtırak beyaz renginde, çekirdek serbest olup oldukça küçüktür.
Tozlayıcılar: Sungold, Santa Rosa, Black Amber
View

RESİMLER


Tesis, Üretim, Soğuk Hava, Boylama ve Paketleme Resimlerimiz

Erik Ağaçlarımız
Erik ağaçlarımızın çiçekleri
View
Erik Ağaçlarımız
Erik ağaçlarımızın çiçekleri
View
Erik Ağaçlarımız
Erik ağaçlarımızın çiçekleri
View
Erik Ağaçlarımız
Erik ağaçlarımızın çiçekleri
View
Erik Ağaçlarımız
Erik ağaçlarımızın çiçekleri
View
Ayıklama-Yıkama
Ayıklanıp yıkamaya geçen ürünler
View
Yıkama
Yıkamaya geçen ürünler
View
Ayıklama-Yıkama
Ayıklanıp yıkamaya geçen ürünler
View
Yıkama
Yıkanmış ürünler
View
Yıkama
Yıkamaya geçen ürünler
View
Yıkama
Yıkamaya geçen ürünler
View
Yıkama
Yıkamaya geçen ürünler
View
Yıkama
Yıkamaya geçen ürünler
View
Boylama
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmaktadır.
View
Boylama
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmaktadır.
View
Boylama
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmaktadır.
View
Paketleme
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmış olan ürünler özenle paketlenir.
View
Paketleme
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmış olan ürünler özenle paketlenir.
View
Paketleme
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmış olan ürünler özenle paketlenir.
View
Paketleme
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmış olan ürünler özenle paketlenir.
View
Paketleme
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmış olan ürünler özenle paketlenir.
View
Paketleme
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmış olan ürünler özenle paketlenir.
View
Paketleme
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmış olan ürünler özenle paketlenir.
View
Paketleme
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmış olan ürünler özenle paketlenir.
View
Paketleme
Boylama makinesinde boyutlarına göre ayrılmış olan ürünler özenle paketlenir.
View
Depolama
Paketlenmiş ürünler depoya yada kargoya hazır hale getirilir.
View
Depolama
Ürünler Soğuk Hava Tesisimizde özenle depolanır
View
Depolama
Ürünler Soğuk Hava Tesisimizde özenle depolanır
View
Depolama
Ürünler Soğuk Hava Tesisimizde özenle depolanır
View
Depolama
Ürünler Soğuk Hava Tesisimizde özenle depolanır
View

TESİSLER


Ala Meyvecilik olarak 180 dönüm arazimiz üzerinde, "İyi Tarım Uygulamaları" kapsamında altı çeşit elma ve 3 çeşit erik üretimi yapmaktayız. Yıllık üretimimiz 850 ton elma, 200 ton erik olmaktadır. Kendi bünyemizde bulunan soğuk hava deposunda zamanında toplanan meyvelerimizi bekletebilmekteyiz... Ürettiğimiz meyvelerin üretim aşamasından paketlemeye kadar geçirdiği evreler...

Ürün Standartlarımız

İyi Tarım Uygulamaları kapsamında, Pink Lady, Fuji Zheen Aztec, Early Red One, Red Chief, Golden Delicius, Granny Smith türü elma ile Black Diamond ve Autumn Giant türü erik yetiştirilmektedir. Üretim ve depolamada kullanılan tüm ilaç ve kimyasallar Avrupa Gıda Kurallarına uygundur.

Soğuk Hava Depomuz

Kontrol atmosferli Soğuk Hava Tesisimizde 6 tona kadar ürün saklanabilmektedir. Depolanan meyvelerin kaliteli ve sağlıklı kalabilmesi için 7/24 kontrol yapılmaktadır.

Boylama ve Paketleme

Tüm meyveler el değmeden, çaplarına, boylarına ve ağırlıklarına göre boylama makinesi ile otomatik olarak paketlenmektedir. Koliler tek yada iki sıralı olarak vinil içlerine, 1. sınıf elma ve erik için gereken sunum ve taşıma şartlarına uygun olarak hazırlanmaktadır.

İLETİŞİM

Elma Bahçesi

Alacaoğlu Köyü - Lüleburgaz
0288 455 53 44
Ramazan Coşkun (Ziraat Teknikeri)
0532 225 65 56
rcoskun48@gmail.com
ramazanc@alameyvecilik.com

Merkez

Av. Süreyya Ağaoğlu Sokak, Uzal Apt., No:2/7, Teşvikiye-Şişli-İSTANBUL
0212 296 97 91
ramazanc@alameyvecilik.com

Soğuk Hava Deposu

Alacaoğlu Köyü - Lüleburgaz
0288 455 53 52
Ramazan Coşkun
0532 225 65 56
rcoskun48@gmail.com
ramazanc@alameyvecilik.com